(PRIMACAMPANIA) EBOLI – Il 19 novembre 2026, presso l’Azienda Agricola Regionale Improsta di Eboli (SA), si terrà “Custodi della Dieta Mediterranea – I sapori di ieri, i custodi di domani”, un evento dedicato alla valorizzazione del patrimonio enogastronomico campano e all’educazione alimentare delle nuove generazioni. L’iniziativa si svolgerà dalle 9 alle 15 grazie al sostegno dell’Avviso Pubblico per la Promozione della Dieta Mediterranea della Regione Campania.
La giornata prevede la partecipazione di istituzioni, esperti della nutrizione, consorzi di tutela e scuole, con attività che coinvolgono in particolare i bambini delle scuole primarie e dell’infanzia degli Istituti Comprensivi Vicinanza di Salerno e De Caro di Lancusi. I piccoli parteciperanno a percorsi formativi sul mangiar sano e sullo stile di vita mediterraneo, incluso un laboratorio di caseificazione guidato dagli studenti del ProfAgri.
Contemporaneamente, al Palazzo dell’Azienda Improsta si svolgerà un talk condotto dalla giornalista gastronomica Antonella Petitti, con interventi di esperti fra cui Luca Mattiocco, nutrizionista, Serena Monzo della BCC Capaccio Paestum e Serino, e rappresentanti di cooperative e consorzi campani. Discussioni e show-cooking promuoveranno i prodotti DOP e IGP locali, con la partecipazione di chef e produttori.
“La vera parola d’ordine è consapevolezza”, ha affermato Nadia Chianese di Genesis Soc. Coop., sottolineando l’importanza di formare fin dall’infanzia consumatori capaci di riconoscere e valorizzare la qualità delle produzioni agroalimentari regionali. L’evento si propone quindi come un momento di incontro e confronto per rinsaldare il legame educativo tra produttori, scuola e consumatori.
La partecipazione è libera e gratuita, previa prenotazione via email. (PRIMACAMPANIA)