(PRIMACAMPANIA) CAMPANIA – Coldiretti ha annunciato una nuova battaglia per la redistribuzione del profitto all’interno della filiera bufalina, emersa nel corso dell’incontro “Operazione Verità: Dalla campagna 2024 al decreto latte bufala 2026” che si è svolto recentemente. L’obiettivo è tutelare la filiera dal forte aumento dei costi di produzione.
All’incontro, moderato dal direttore di Coldiretti Salerno Vincenzo Tropiano, hanno partecipato rappresentanti delle istituzioni, esperti e operatori del settore, tra cui il Capogruppo della commissione agricoltura della Camera dei Deputati Marco Cerreto, il direttore di Coldiretti Campania Roberto Mazzei e rappresentanti del Consorzio della Mozzarella di Bufala Campana Dop.
Il presidente di Coldiretti Campania Ettore Bellelli ha introdotto il dibattito, che ha affrontato le problematiche della filiera più ricca della regione Campania, in particolare la disuguaglianza tra i guadagni degli allevatori e quelli della vendita al dettaglio. È stata sottolineata la necessità di stabilire contratti che garantiscano agli allevatori un prezzo equo per il latte di bufala, contrastando pratiche sleali come le rescissioni unilaterali tese a ottenere prezzi più bassi.
Un punto centrale dell’incontro è stato il decreto latte bufala e l’attivazione del Registro Unico delle movimentazioni del latte di bufala e dei suoi derivati, strumenti volti ad aumentare la trasparenza e i controlli lungo la filiera nonché a combattere le frodi. Tuttavia, gli intervenuti hanno concordato sull’importanza di un impegno concreto per proteggere gli allevatori dall’aumento insostenibile dei costi di produzione. (PRIMACAMPANIA)