(PRIMACAMPANIA) SALERNO – Coldiretti Salerno accoglie con entusiasmo la notizia che il Fico Bianco del Cilento ha ottenuto ufficialmente la Denominazione di Origine Protetta (DOP) anche nella versione fresca. Il riconoscimento era già stato attribuito al prodotto nella forma essiccata, ma con la recente pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale n. 255 del 2 novembre 2026, il disciplinare di produzione è stato modificato per includere anche la versione fresca intera.
“Uno dei prodotti più rappresentativi del territorio salernitano finalmente riceve la sua consacrazione”, ha commentato Ettore Bellelli, presidente di Coldiretti Salerno e Campania. “Auguriamo buon lavoro a tutti i produttori che, grazie alla loro passione e al loro impegno, hanno saputo attribuirgli questa valorizzazione”.
Secondo Vincenzo Tropiano, direttore di Coldiretti Salerno, questa novità contribuirà a garantire un giusto reddito agli agricoltori impegnati nella produzione del fico fresco cilentano, particolarmente apprezzato dai turisti ma fino a oggi privo dell’etichetta DOP. “D’ora in poi il marchio potrà essere applicato nelle varietà fresco, surgelato ed essiccato”.
Il Ministero procederà ora con l’approvazione definitiva del provvedimento e la comunicazione alla Commissione Europea per completare il processo di riconoscimento. (PRIMACAMPANIA)
