MAIORI – Si è svolta con grande successo alla Torre di Cesare di Maiori la presentazione del libro “Trionfi & Cavalli” di Salvatore Schiavone, evento che ha riunito istituzioni, esperti del mondo ippico ed eccellenze agroalimentari del Mezzogiorno d’Italia per discutere di memoria, antropologia, tutela del territorio e prospettive future.
L’incontro, promosso dall’Associazione Officina delle Idee e sostenuto dal gruppo Imperati, è stato moderato da Giuseppe Parise, docente e divulgatore scientifico, e Rosa Praticò. Parise ha definito il libro “un’occasione di riflessione sul legame tra identità culturale, tradizioni e patrimonio agroalimentare del Mezzogiorno” sottolineando come la cultura possa promuovere le radici mediterranee.
Tra gli interventi spiccano quelli della vice sindaca di Maiori, Lucia Mammato, che ha evidenziato il valore di una riqualificazione culturale antico-antropologica, e di Raffaella Imperati, promotrice dell’evento, che ha definito la Torre di Cesare un “luogo terapeutico” e ha annunciato un calendario di iniziative culturali e olistiche per la Costiera.
Ferdinando Imperati ha raccontato l’impegno dell’azienda MIR nella valorizzazione del Provolone del Monaco DOP, sottolineando l’importanza della biodiversità e della tradizione casaria sorrentina. Il maestro pasticcere Sal De Riso ha riflettuto sul valore emotivo della cucina e sul bisogno di rallentare in un’era dominata dalla tecnologia.
Altri contributi hanno riguardato il rapporto empatico tra uomo e cavallo, il ruolo degli ippodromi come luoghi di sviluppo territoriale e la crescita dei consorzi di tutela agroalimentare, come quello del Provolone del Monaco DOP e del Limone Costa d’Amalfi IGP. È stato inoltre sottolineato il ruolo storico-antropologico del libro e delle tradizioni popolari, evidenziando la necessità di preservarle per guidare il futuro.
Salvatore Schiavone ha spiegato la genesi dell’opera, nata per far dialogare tradizioni popolari, medicina ancestrale, empatia verso il mondo animale, cibo ed epigenetica, trasformando traumi passati in forza vitale.
La serata è stata accompagnata da una degustazione di prodotti tipici del territorio, tra cui Provolone del Monaco DOP, vini locali, liquori, dolci e granite, e da musica dal vivo con chitarra e sax.
Organizzatori e partecipanti hanno ringraziato chi ha contribuito all’organizzazione, garantendo un’accoglienza impeccabile e la diffusione dell’evento anche tramite diretta streaming.
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