NAPOLI – Cene segrete che coinvolgono tutti i sensi, un unico tavolo realizzato come un’opera d’arte immersiva, tra cucina stellata, musica e performance dal vivo. Venerdì 4 aprile a Bacoli alle 21, nel ristorante Enigma, è in programma il primo appuntamento delle “secret dinner” ideate da Visivo Comunicazione, con lo speciale menù firmato dallo chef Angelo Carannante con lo chef Antonio Prota. Il fascino discreto delle cene segrete: illuminazione soffusa, toni ricchi, dress code elegante, allo stesso tavolo persone che non si conoscono, un senso di mistero dove i confini tra il sogno e la realtà si dissolveranno. «Queste cene sono delle vere opere d’arte, – spiegano gli ideatori Ludovico Lieto e Valeria Viscione –  perché vengono svelate la sera stessa in cui si partecipa alle ‘secret dinner’, proprio come avviene a un vernissage. E ad attendere gli ospiti c’è un viaggio sensoriale ricco di suggestioni, con momenti studiati ad hoc, che coinvolgono olfatto, tatto, vista, gusto e udito, con l’obiettivo di esaltare al massimo tutti i sensi». In cucina lo chef una stella Michelin Angelo Carannante, che ha ideato un menù che rievoca luoghi e ricordi della memoria. Il tema è la primavera, con l’accento sempre  posto sul territorio e la stagionalità delle materie prime. I piatti a base di pesce saranno accompagnati dai vini della Cantina Paterno, con “wine pairing”a cura di Ciro Sannino. Come funziona? Sul sito di Visivo Comunicazione compare un “save the date” che annuncia la data della “secret dinner” a numero chiuso. A quel punto chi vuole partecipare invia una mail in privato per prenotare la sua cena segreta. Nei giorni precedenti viene pubblicata la lista degli ingredienti, per agevolare chi ha eventuali intolleranze o allergie, poi luogo, orario, menù, ma l’effetto sorpresa non si esaurisce, perché continua per tutta la serata fino alla sua conclusione: dall’aperitivo in terrazza con vista mozzafiato sui Campi Flegrei al dopocena.  La tavola è protagonista di Enigma, il ristorante di lusso del Cala Moresca degli imprenditori Roberto Laringe e Alfredo Gisonno, con un allestimento scenico dal grande impatto visivo realizzato dal floral designer Carmine Imperatore. L’ambiente è elegante e ricco di mistero, gli ospiti sono avvolti da un’atmosfera onirica e musiche ricercate. Performer mascherate interagiscono con gli ospiti e l’artista Luca Arcamone realizzerà un’opera d’arte, dove la cena sarà il soggetto della tela, che dipingerà in estemporanea.

CASERTA – Domenica 30 marzo, a pranzo, torna The Match, il format ideato da Ciccio Vitiello nella sua Cambia-menti, dove la pizza diventa terreno di incontro e contaminazione. Questa volta, a varcare la soglia della pizzeria sarà una realtà storica di Napoli: la Salumeria Malinconico. Un’istituzione del gusto che porta con sé tradizione e un’identità ben definita.

Non una sfida, ma un gemellaggio gastronomico, dove gli impasti di Ciccio Vitiello incontrano le celebri “marenne” della famiglia Malinconico. Due mondi che si uniscono in un percorso fatto di impasti, farciture e abbinamenti inediti, per raccontare due storie, due visioni e una sola grande cultura del cibo.

La famosa Focaccia di Amelia della Salumeria Malinconico si trasforma nella Focaccia di Ciccio e Amelia, frutto dell’incontro tra due filosofie diverse ma complementari. E ancora, il classico panino cicoli e ricotta si trasformerà in un padellino, il famoso impasto a doppia consistenza di Ciccio, arricchito da un abbinamento audace. E non mancheranno altre sorprese.

Caserta accoglie Napoli e il suo spirito autentico, creando un momento di condivisione genuina.

L’atmosfera sarà ancora più coinvolgente grazie ai tavoli conviviali, pensati per favorire l’incontro tra gli ospiti e vivere il pranzo domenicale in modo spontaneo e rilassato, perché il cibo è condivisione, convivialità e un’esperienza da vivere insieme.

Per accompagnare ogni morso ci sarà la Birra Menabrea, fresca, dorata e perfetta per brindare a questo match dal sapore tutto campano.

Un forno, un banco, tavoli conviviali, buona musica e tanta voglia di celebrare il cibo nella sua essenza più vera. Caserta e Napoli si stringono la mano, tra impasti, marenne ed estro.

L’evento di domenica 30 marzo ha un costo di 40 euro a persona e comprende 6 portate con birra in abbinamento e drink di benvenuto. La partecipazione è possibile su prenotazione tramite il sito ufficiale.